平素よりGinaGinaをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたびGinaGinaは、食の魅力と文化を発信する『dancyu』に掲載されております「かごしま黒豚フェア」（開催期間：2026年11月1日～11月30日）に参加する都内4店舗のひとつとして選出されました。
日本を代表する最高峰のブランド豚「かごしま黒豚」の魅力を最大限に引き出すべく、料理長・高木薫が特別な一皿を仕立てました。
■ フェア限定メニュー
『かごしま黒豚のパエリア』
かごしま黒豚の背骨から丁寧に出汁をとった極上のスープで炊き上げる特製パエリアです。
- ホロホロにほどける角煮：鹿児島産の醤油・砂糖・焼酎を使用し、じっくりと煮込んだ黒豚バラ肉。
- 特製さつま揚げ：鹿児島名物のさつま揚げに着想を得て仕立てた、黒豚の旨味あふれる自家製さつま揚げ。
- 鹿児島の旬野菜：甘み際立つサツマイモ、みずみずしいスナップエンドウも鹿児島県産を厳選。
炊きたての熱々を頬張れば、筋繊維が細かく歯切れの良い赤身の旨味と、すっきりとした甘みを持つ良質な脂が米一粒一粒に染み渡ります。まさに鹿児島の恵みを一皿に凝縮した、今秋だけの特別なパエリアです。
■ 提供概要
- 提供期間：2026年11月1日(日) ～ 11月30日(月)
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対象コース：
- コース ¥13,200（税込）のひと品として
- コース ¥15,800（税込）のひと品として
- 特典：フェア期間中に対象メニューをご注文いただいたお客様には、抽選で「かごしま黒豚加工品セット」が当たるプレゼント企画も実施しております。
食欲深まる秋の夜に、GinaGinaならではのイノベーティブなアプローチで引き出された「かごしま黒豚」の極上の味わいをお楽しみください。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
【ご予約・お問い合わせ】お席の空き状況の確認、ご予約はWEB予約または公式LINEより承っております。
